2019年12月07日

コーヒーブレイク♪ with 甘い物 至福

我が家は皆コーヒーが好きで、
欠かせない必需品です。

基本的にインスタントで飲んでいるのですが、
先日ついにコーヒーメーカーを新調しました。

やっぱり豆から淹れるコーヒーは良いですね。

香りがすごく良いんです。

コーヒーを飲みながらちょっと甘いものを、
って言うのが本当に至福です。

王道のチョコレートやクッキーも当然美味しいんですけど、
邪道と言われることも多いカフェラテにあんぱんも美味しい!

つい甘いものを買ってしまうので、
体重に気を付けながら
コーヒーとお茶菓子を楽しみたいと思います。

posted by あおい at 10:13| Comment(0) | 食べ物・料理 | 更新情報をチェックする

2019年11月24日

こだわり朝ご飯

最近、朝ご飯をちゃんと作り、
ゆっくり食べるようにしてます。

前日に、玄米と小豆を洗い、
水に浸して置いたのを、土鍋で炊きます。

その間に、人参ジュースをミキサーして、飲みます。

次はおかず、前日の残り物、
チキンのサッパリ煮、茄子とピーマンの揚げのめんつゆ漬け、
ごぼうと人参のきんぴら煮を、お皿にのせて、蒸し器で温めます。

電子レンジでチンしたよりも、
何倍も美味しいです。

これにハマっています。

味噌汁と、玄米小豆ご飯、梅干し、ほうじ茶が、朝の定番ご飯です。
ラベル:朝食 朝ごはん
posted by あおい at 16:59| Comment(0) | 食べ物・料理 | 更新情報をチェックする

2019年09月30日

手作り餃子

先日、餃子を一から作ってみることに挑戦しました。

冷凍食品で焼くだけのもの、
皮もスーパーなどで売られていますが、
今回は皮も手作りです。

以前ドラマ「半沢直樹」を観ていた際、
奥さんの花ちゃんが今日は「手作り餃子よ〜」というシーンがあり、
あの半沢さんも好きなのかと気になっており、
餃子を前々から作ってみたいと思っていたのでした。

小麦粉と塩を少々入れたボウルに熱湯を入れ、
辛抱強くこね、しばらく置いて生地を作りました。

効率よく作るためには、
生地を引き伸ばしたあと、
コップや小さなボウルを押し付け正円の型をつけることも重要でした。

出来上がりは思った通り、
もちもちした食感がやみつきになりそうです。


ラベル:餃子 手作り餃子
posted by あおい at 10:40| Comment(0) | 食べ物・料理 | 更新情報をチェックする

2019年09月18日

美味しいカレー屋さん発見

スーパーで買い物を終えたところで
お腹がすいてきました。

近所にあるお店で食事をしようと考え、
歩きながらお店を探しました。

すると、カレーのいい香りが漂ってきました。

カレーが大好きなので、
その香りにつられて店内に入りました。

メニューを見ると種類が非常に豊富で、
どれにするか悩むほどです。

しばらく悩みシンプルなビーフカレーを頼みました。

辛さがちょうどよく本格的な味がして、
とても美味しかったです。

今回が初めての利用でしたが、
もっと早くに利用しておきたかったなと感じました。

こういう新しいお気に入りのお店が見つかるのはうれしいですよね。
posted by あおい at 14:17| Comment(0) | 食べ物・料理 | 更新情報をチェックする

2019年09月16日

クロワッサンで至福の時間

最近、クロワッサンに凝っています。

作る方ではなくて、
買って食べるほうです。

ずっと健康に気を遣って、というか、
実際にも好きなのですが、
ドイツ風の黒い全粒粉パンのみ食べていました。

でもパン好きの友達に、
美味しいクロワッサンだから是非、と言われ、
貰って食べたら、それが絶妙だったのです。

バターがたっぷり入っているので
あまり頻繁には食べない方が良いかな、と思いつつ、
それ以来、ネットで調べて「ここのクロワッサンは美味しい」と
レビューのあるパン屋さんにはそそくさと買いに出掛けます。

なんであんなに美味しいのか、
食べているほんの短い間ですが、
とても幸せな気持ちになれるのです。

それって人生にとって必要な時間じゃないかな、と勝手に考えて、
たまには良いかな、と今日もクロワッサンをお土産に帰ってきました。

明日の朝食も楽しみです。

低糖質のクロワッサン

posted by あおい at 10:45| Comment(0) | 食べ物・料理 | 更新情報をチェックする