2020年08月07日

やってしまった…冷凍品放置

私は生協の宅配を利用しています。

安心安全な食材を運んでもらえるので
いつも助かっているのですが、
やってしまいました。

不在時は玄関先に置いてくれるのですが、
冷蔵品と冷凍品が保温シートで仕切って一緒の箱に入っているんです。

つまり冷凍品は一番底の保温シートの下に入ってるんですよね。

いつかやるかなと思っていたけど、
冷蔵品の袋を出した後、
冷凍品を出すのを忘れちゃいました。

子どもたちのお昼とかサブおかずにいいかな~と思って購入したさばのみりん漬けの切り身ですが、、
今夜おそるおそる焼いて食べることにします。
posted by あおい at 10:05| Comment(0) | 食べ物・料理 | 更新情報をチェックする

2020年07月20日

ホットケーキミックスを揚げてドーナツに

昨日は珍しく揚げ物です。
旦那から期待の視線を感じますが残念でした!
トンカツとか唐揚げとかではないですよ!
ちょっと小腹が空いてしまって、ドーナツです。

ホットケーキミックスを揚げてドーナツにしてます。

パッケージには硬めの生地にするレシピが書いてあったんですが
普通のホットケーキの分量で揚げる方が私は好きです。

でもね、おヒゲが、油に落とした時にひょろろ~ってなっちゃうんですよね。

そのおヒゲちゃんもカリカリしてて美味しいんですよ!

小さめに丁寧につくればまんまるにハズなんですけどね。

美味しいし。

ちょっと言い訳ですけど。

たまにはちょっとのお楽しみ時間をつくるのもいいですね。


posted by あおい at 10:02| Comment(0) | 食べ物・料理 | 更新情報をチェックする

2020年07月14日

いきなりステーキで持ち帰り とても美味しかった

無性にお肉が食べたくて、
いきなりステーキに行き
ランチメニューのワイルドステーキ300グラムを
持ち帰りを初めて注文。

本格ステーキが家で楽しめるなんて、なんてステキ!

ワクワクしながら帰って蓋を開けると、
ミディアムレアのステーキと、
付け合せのコーン、ブロッコリー、別でタレがついていました。

軽くフライパンで温め、
家にあった冷凍のブロッコリーを追加し、
炊きたてのご飯とビールで頂きました。

一口食べる度に「あー美味しー!」と声を上げながら、
最後の一口まで美味しく頂きました。

幸せってこんな所にあったんだなーとちょっと贅沢だけど、
こんな小さな事で幸福になれる自分は幸せものだと思うのでした。


posted by あおい at 13:59| Comment(0) | 食べ物・料理 | 更新情報をチェックする

2020年07月01日

お料理のストックデー

今日はちょっと時間があったので、
忙しいときにパパッと料理ができたり、
温めるだけで食べることが出来るように
ストックをたくさん作るデーにしました。

いつも野菜をたくさん買うので、
取り合えずカットしてすぐに調理に使えるような状態にして冷凍庫に。

きんぴらや揚げ物なども
冷凍しておくとお弁当に使えるので多めに作りストックに。

実はパスタも冷凍できるので、
これも多めにたくさんの野菜を使って
ミートパスタにして今日のご飯とお弁当のおかずに分け、
これでしばらくはお料理の時間を短縮でき、
朝の忙しい時のお弁当作りも時短になりますね。


posted by あおい at 10:22| Comment(0) | 食べ物・料理 | 更新情報をチェックする

2020年06月12日

美味しかったレンジで肉じゃが

和食が食べたいと思って冷蔵庫を覗いたところ、
ジャガイモと豚肉、
玉ねぎがあったので
肉じゃがを作ることにしました。
煮物は鍋を見張っていなくてはならなかったり
長い時間煮込むのでガス代も心配ということで、
レンジで作ることに。

お肉をタッパーに敷き、
カットした玉ねぎとジャガイモ、
調味料を入れてレンジでチン。

五分ほどチンしたら
しっかり混ぜてもう一度更に2分温めて
蓋をしてしばらく放置すると、
なんとしっかり味が染みた肉じゃがが完成しました。

時短で節約にも繋がり、
肉じゃが以外でもタッパー料理に活用できそうで、
しばらくはレンチン料理にはまってしまいそうです。

posted by あおい at 09:58| Comment(0) | 食べ物・料理 | 更新情報をチェックする