2020年06月01日

肉なし麻婆豆腐

昨晩のメニュー、
何にしようかと冷蔵庫を開けてみると豆腐がありました。

そこで麻婆豆腐にすることにしました。

ただ、ひき肉がないため買い物に行きました。

それなのになんと
麻婆豆腐にひき肉を入れ忘れてしまったのです。

食べるときまで気づかなかった私。

でも家族は気づいてないのか何も言わず。

旦那にカミングアウトしたところ気づいてませんでした。

ちょっと料理にうるさい旦那ですら気づいていないなんてラッキー。

ちょこっと節約できて得をした晩ごはんでした。

ラベル:麻婆豆腐
posted by あおい at 10:11| Comment(0) | 食べ物・料理 | 更新情報をチェックする

2020年05月15日

アボカドが硬かったので試してみた方法

アボカドとトマトのサラダが食べたくて、
大きめのアボカドを選んで買ってきました。

スーパーで硬さを確かめた時には柔らかそうだと思ったのに、
いざカットしてみようと包丁を入れると硬すぎてビクともしません。

前に電子レンジで軽く温めると柔らかくなると聞いてやってみたことがありますが、
硬さにムラができて美味しくなかったのです。

それで今回はレンジではなく、
りんごが3個入った袋の中に入れて1日置いてみることにしました。

りんごから出るエチレンガスパワーで柔らかくなる気がしたんです。

成功するかどうかわかりませんが、
試しにやってみました。

すると翌日アボカドを触ってみると
明らかに柔らかくなり、包丁がすっと入ります。

おかげで美味しいサラダが食べられて満足です。

硬いアボカドを柔らかくするには、りんごが一番です。


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posted by あおい at 10:29| Comment(0) | 食べ物・料理 | 更新情報をチェックする

2020年04月17日

ホイップクリームで

最近ホイップクリームにハマっています。

ケーキとか、デザートではなく
そのままホイップクリームです。

ホイップしてあるものを購入するんですけど、
これをウィンナーコーヒーで楽しんだり、
ホイップトーストを食べたりします。

このままでは太ってしまうかな、
と思って控えようと思っていたのですが、
シナモン振って美味しい、
チョコレートソースかけて美味しい、
じゃあ次はイチゴジャムも、
と逆にエスカレートしてきています。

太ってしまうと分かっていても、
食欲には中々勝てません。

栄養バランスとカロリーを考えながら、
ホイップクリーム楽しみたいと思います。

posted by あおい at 10:18| Comment(0) | 食べ物・料理 | 更新情報をチェックする

2020年03月19日

川沿いのカフェでランチ

巣ごもりもちょっとストレスがたまってきたので
気分転換に外へ出かけることにしてみました。

どこに行こうか迷っていたけれど、
ずっと気になっていた川沿いのカフェに行くことにしました。

こういうご時世だから
お客さんも少ないだろうとも思って、。

少し入りにくい印象があったのでためらっていたけれど、
いざ中に入ってみたら、
たくさんのドライフラワーが飾られていてすごく雰囲気が良かったです。

オーナーさんも感じが良くて安心。

肝心のランチはお野菜が多めで、
ご飯は生姜ご飯だったので身体も温まりました。

もっと早く行っておけば良かったな。

これから通おうと決めました。
ラベル:カフェ ランチ
posted by あおい at 10:25| Comment(0) | 食べ物・料理 | 更新情報をチェックする

2020年02月14日

ハマっているフレンチトースト

ずっと朝食は
ご飯と納豆、漬物、味噌汁など
和食じゃないと食べた気がしないと思っていましたが、
友人が朝食にフレンチトーストを食べていることを知り、
食べてみようかなと食べてみたらすごく美味しくて驚きました。

すっかりハマってしまい、
毎朝フレンチトーストとサラダ、
コーヒーを飲んでいます。

家族はすぐに飽きてしまい
「やっぱり和食がいい」と言うので家族は和食ですが、
私はフレンチトーストを食べています。

メープルシロップをかけて食べるのがすごく美味しいです。

posted by あおい at 10:51| Comment(0) | 食べ物・料理 | 更新情報をチェックする